昨日もJUNGLE Bar聞いてくれてありがとうございます♫

さて、今週のゲスト、飲食業界ではもちろん、経営者として知らない人はいないのではないかというこの方!!

とうとう来店してくださいました!! 株式会社ダイニングイノベーション

代表取締役会長 「西山 知義」さんです!!
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皆さんにとっては「牛角」「温野菜」と言えば分かる人も多いのではないでしょうか。 紹介させて頂くと、
「炭火焼肉酒家 牛角」「居酒屋 土間土間」「しゃぶしゃぶ 温野菜」の創業者。

2013年に株式会社ダイニングイノベーションを設立。

日本の外食を元気に、素晴らしい日本の食文化を世界に伝えるべく、「感動創造」を企業理念に掲げ、焼肉、焼き鳥、ラーメン、うどんの日本食に「今までにない新しい価値」「革新的な体験」を加えた新業態を国内で生み出し、それらを海外に展開。

現在、国内外において118店舗を展開中(2016年3月時点)。
海外においては、シンガポール、香港、上海、台湾、インドネシア、ロンドン、韓国にて出店済み。

僕も日々背中を追っている素晴らしい方なのです!! そんな西山さんから語られる、美と健康による仕事との関係性。

皆さまぜひ楽しみにしていてください!! 今週も皆さんにとって素晴らしい1日を♫

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